ממליץ לך להוסיף את רב הרכז רק ממש בסוף הבישול להרתלה בשביל חיטוי, הכרז כבר מוכן וככל שהוא רותך יותר תצא בירה כהה יותר (שגם ככה רכז נותן בירה כהה יותר).

לדעתי  זה כדי שהרכז יתערבב וימס בתוך נוזל רותח יותר מהר כי הוא מאוד סמיך.

אבל עדיף להכניס את רוב אם לא כל הרכז רבע שעה אחרונות , כי :

א. כי הכשות תוציא יותר מעצמה בגלל שהנוזל פחות סמיך 

ב. הצבע יהיה קצת פחות כהה (פחות חשוב)

לא קרה כלום .

RDWHAHB