לפני 60 שעות התחלתי סטרטר עם סטיר פלייט לשמרי wyeast 3056
השמרים בני 4 חודשים
לארלמיינר הוכנסו ליטר וחצי מים עם רכז חיטה בצפיפות של 1.046
ועכשיו נמדדה צפיפות של 1.030 כאשר לא נראתה התרבות משמעותית של השמרים
האם להתחיל סטרטר חדש קטן יותר או שהשמרים עייפים??
חשוב לציין כי במהלך איחסון השמרים במקרר הצטבר טיפה קרח בתוך השקית שכמובן הופשר זמן רב לפני השימוש
הקרח שהצטבר בשקית הוא דבר רע מאוד לצערי.
תן לשמרים להמשיך לגדול בתוך הארלנמאייר, תבדוק שהטמפרטורה גבוה מספיק 20+ ותחכה לקבל קרויזן (קצף של תסיסה) מלמעלה.
אני מניח שאם תוך שבועיים לא תראה כלום תוכל לקחת מדידת צפיפיות כדי לבדוק סופית מה קרה. אם עדיין לא הגעת לFG נמוך הרבה יותר מ-30
כנראה שהקיפאון חיסל לך את השמרים. בהצלחה וזרוק עדכונים לגבי זה בבקשה.
מה שאלכוהול לא ירפא אין לו מרפא
קרויזן יש לי, האם לצמצם את הסטרטר לחצי ליטר נוזל ואז להגדיל בהמשך?
טוב אז אתמול בערב הכנתי תירוש חדש בנפח של ליטר ובעקבות זאת ראיתי שניתן לסחרר את השמרים בקצב הרבה יותר מהר לפני שעה בדקתי גרביטי ואני על 1.010 אחרי 1.038 אתמול
נפח השמרים בעין נראה דומה לאתמול
ובכמות ?
תספור אחד אחד
