שלום לכל החברים!
תקופה ששכבה לי שקית של roeselare במקרר... עד שאמרתי "יאללה, ניתן ניסיון"
למישהו יצא לעבוד עם התערובת חרקיקים הזו? או משהו דומה?
חיפשתי קצת לגבי אורךהתסיסה, מיכל נוסף וכאלה. לא מצאתי משהו חד משמעי.
אשמח לשמוע מה דעתכם בנושא.
תודה ושבוע טוב!
כן בהחלט.
כפי שכתבת, תערובת חרקיקים ;)
אני ממליץ תסיסה ראשונה עם שמרי סאכרומיציס ואחכ העברה למיכל זכוכית ליישון ארוך עם התערובת. אפשר גם להוסיף שבבי עלון מחוטאים. זה די תלוי בסגנון הבירה שאתה רוצה להשיג. אפשר לחלופין להתסיס מראש עם התערובת, גם במקרה זה יש צורך בזמן תסיסה/יישון ארוך.
נשמע טוב תכלס. אארגן לי איזה חרק חדש מתישהו
מה שלא מצאתי זה האם אפשר ליישן בפריימי או שצריך להעביר?
לדעתי כדאי להעביר לסקונדרי מזכוכוית ליישון ארוך. כמו כן, שים לב שמומלץ לא להשתמש בציוד הרגיל שלך אלא בציוד יעודי (ברזים, צינורות, מקל ביקבוק וכו')
טעמת פעם בירה בסגנון הזה?
אם לא - כדאי לטעום לפני שמתחילים
קודם כל תודה רבה על העזרה!
נועם - כן הקצתי לזה כלים ייעודיים. הבנתי שצריך להיזהר איתם.. גם מפוסט שלך בנושא מתישהו (ככה זכור לי לפחות).
שחר - יצא לי לטעום. לא את זה ספציפית אבל חשבתי שזה שווה ניסיון וצריך להיחשף לחדשים גם.