אומנם פסח ובירה זה חמץ אבל עדיין צריך להתכונן לקראת הבישול :)
אז אחרי שקדחתי בסיר הרכבתי ברז הכל טוב ויפה..
לגבי הצינור שאחבר אל הברז (כרגע אני מתכנן לעשות no chill עד שאבנה את הצ'ילר) איזה צינור יכול לעמוד ב100 מעלות? האם צריך צינור מיוחד?
אם אשאיר את התירוש בסיר ואסגור את המכסה.. עד כמה הסיכון גבוה לזיהום?
צינור גינה רגיל שזור יכול להתאים לדעתי.
בקשר לנו צ'יל בסיר לא מומלץ בכלל, למרות שראיתי ביוטיוב סרטון שעשו נו צ'יל בסיר ועטפו את אזור המכסה עם מגבת ספוגה בחומר חיטוי.
אני חולק עלייך, נו צ'יל זאת אלטרנטיבה טובה למי שלא יכול או לא רוצה לקרר את התירוש. בעבר הייתי עושה רק נו צ'יל ויצאו בירות טובות מאוד.
ליאור, גיא לא חלק על האיכות של נו צ'יל, אלא על השארת התירוש להתקרר בסיר מכוסה.
אישית אינני חושב שזה רעיון טוב, ולא ברור לי, אם רוצים לעשות נו צ'יל, למה לא להעביר את התירוש הרותח למיכל פלסטיק כמו שכולם עושים.
אוקיי לא שמתי לב לפרט הזה של הנו צ'יל בסיר..
מה שמומלץ זה צינור סיליקון, יש בחן שמואל ואולי בעוד מקומות, לא הייתי משתמש בצינור גינה, לא נראה לי שהוא מיועד לטמפרטורות האלו, או לפחות לטמפ' האלו בלי טעמי לוואי.
צינור סיליקון בחן שמואל. משלמים לפי מטר (לא צריך יותר ממטר או שניים בכל מקרה) מידות במ״מ. קוטר פנימי וחיצוני.
הנה הסבר על מה כל המהומה. צינור סיליקון יעמוד בטמפרטורות גבוהות אין בעיה. אבל.. סיליקון בחום הופך למאוד גמיש. כלומר, יהיה לך קשה לשמור על הצינור בזווית הנכונה אם העובי החיצוני דק מדי.
בכללי, תשאל מה יש לו במלאי באותו רגע ותבחר משהו שנראה לך מתאים. לדוגמה קוטר פנימי של חצי צול זה 12.7 ממ. תמדוד טוב טוב מה הקוטר שאתה צריך (למתאם הצינור) לפני שאתה מזמין. או שתבוא עם החלק המתאים ותבדוק פיזית שהצינור מתחבר כמו שאתה רוצה.
מיכל no chill אתה יכול למצוא אצל בירדי, רשף או ביר אנד ביונד בחינם. או לקנות ב״משביר לחקלאי״ או ב״הגרעין״ ב20-30 ש״ח. רק תוודא שרשום על המיכל HDPE ושאין לו ברזים או שטויות אחרות. ג׳ריקן נטו.