בעית תסיסה?

5 תגובות [לתגובה האחרונה]
טולקין's picture
Offline

Location

יקנעם עילית
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 02/15/2015

ערב טוב חברים.

בישלתי בצ' חדש ביום ראשון והיום התסיסה הסתיימה לפני הזמן הרצוי.

האם זאת בעיה ואם כן מה ניתן לעשות?

 

תודה

אלון coZary's picture
Offline

Location

זכרון יעקב
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 02/24/2010

לתסיסה אין זמן רצוי.

לתסיסה יש -היה סוכר, נשאר סוכר, נגמר סוכר.

זה יכול לקחת שבוע, שבועיים, יום או יומיים,

הכל תלוי בכמות הסוכר בהתחלה (צפיפות התחלתית, OG), כמות השמרים ששמת ומצב הרוח שלהם

ואת כל זה לא ציינת...


טולקין's picture
Offline

Location

יקנעם עילית
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 02/15/2015

אז במידה וכמעט אין לי תנועת בועות בנשם אפשרי להעביר את הבירה לביקבוק?

 

 

ניר קרודו's picture

Location

קהילת סלוניקי
תל אביב
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 02/28/2014

הנשם זה לא אינדיקציה לסיום תסיסה

אל תמהר לבקבק

תן לבירה ולשמרים זמן במיכל תסיסה 

אני מתסיס שבועיים ואז מבקבק

טולקין's picture
Offline

Location

יקנעם עילית
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 02/15/2015

תודה

אלון coZary's picture
Offline

Location

זכרון יעקב
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 02/24/2010

לא אמרתי מילה על הנשם...

אמרתי שצפיפות הסופית, FG קובעת אם התסיסה נגמרה...