בניית מערכת RIMS - מספר שאלות

9 תגובות [לתגובה האחרונה]

Location

Rehovot
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 07/11/2015

צהריים טובים :)

אני עכשיו בתכנון ער של מערכת RIMS תלת מיכלית והסבה כללית של המבשלה לחשמל

הפירוט הוא כזה, מערכת שתוכל להוציא 40 ליטר בסוף, סיר נירוסטה 40 ליטר בתור HLT, מאש טאן וBK

לגבי המאש טאן והBK אני כרגע מסתכל על מיכלים של תמיד מלא שיש לחן שמואל של 75 ליטר(אני צריך בעצם 60 אבל אין להם כאלו) ולכל המערכת אני אעשה בידוד של יריעות פולינום 3 שכבות כדי למנוע איבוד חום

את הגופי חימום אני אבקש לייצר/לקנות משפי בת"א

המשאבות למערכת הן 2 משאבות צ'אגר

יש מספר שאלות:

1) לגבי הRIMS, אני חושב על גוף חימום בהספק של 1600W עם ULWD או לפחות LWD, ז"א באורך של 30~ ס"מ בערך, האם זה סביר? לא יגרום לדה-נטוריזציה?

2) גוף חימום בתוך הHLT גם לצורכי הSPARGE וגם לצורכי הSTRIKE, הספק של 3000W יהיה מספיק? לא נדרשת שם הרתחה ואני צריך בערך 20 ליטר במיכל הזה

3) גוף חימום לBK, מאחר וזה 45~ ליטר של תירוש, האם יספיק לי גוף חימום של 3500W?

4) מכירים מקומות עם מיכלי נירוסטה לא יקרים(600~) שהם 60 ליטרים? לא צריך פתחים או ברזים במיכלים האלו מכיוון שאני אעשה חורים לצינורות בקטרים הנחוצים לי(כל המערכת ע"ב 0.5 אינצ')

5) בקר יוניטרוניקס או ארדואינו?

6) לגבי המיכלים - איכן ניתן למצוא את החביות נירוסטה הגדולות שיספיקו בנפח למערכת כזו? אני חושב שדבר כזה יהיה יותר נח ממכלי התמיד מלא בגלל העובי פח

 

את כל החיבורים של הברזים והצינורות אעשה בעזרת ניפלים וטבעות סיליקון כיוון שאין לי נסיון בריתוח אבל אם מישהו מוכן לעזור אז הבירה עליי

הבטן לא גדולה בגלל הבירה, היא גדולה *בשביל* הבירה.

Offline

Location

Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 05/14/2014

אני מוכר מערכת בישול .. די דומה למה שאתה מתאר.. יש אפשרות לקנות דברים בנפרד .. דבר איתי אם מעונין 0542478856 יובל

Location

Rehovot
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 07/11/2015

היי יובל, תודה! אתקשר בערב

אני אהיה מעוניין בחלקים כי חצי מהכיף זה הDIY

הבטן לא גדולה בגלל הבירה, היא גדולה *בשביל* הבירה.

אלון coZary's picture
Offline

Location

זכרון יעקב
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 02/24/2010

איזה בלגן....

1. אם אתה צריך 60 ליטר , תקנה 60 ליטר, 75 ליטר תמיד מלא הוא כמו 50 ליטר בקוטר רק גבוה יותר (אם אני חא טועה) המחיר שלו לא מצדיק את הבחירה בו יש מספיק דילים לסירים במחיר סביר וגם ישנו בחור שמוכר כאן... אני אגב מבשל בסיר תמיד מלא של 50 ליטר ומצליח להוצי שתי חביות קורני

2. אין צורך בסיר נפרד לסטרייק, אתה יכול להישתמש ב BK למים בשביל הספארג' מספיק סיר 20-30 ליטר, אני הצלחתי עם מיחם 20 ליטר

3. אין צורך בשתי משאבות, מספיק אחת, תשאל אותי כיצד...

4. לא היתי הולך על RIMS אלא דווקא עלHERMS

5. בקר PID הכי פשוט SESTOS או REX

6. ראיתי הרבה סירים באיבי 60 ליטר במחיר קרב לזה שאתה מחפש

7. החיבורים לסיר תעשה עם locknut + o-ring (weldless)


Location

Rehovot
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 07/11/2015

כיצד???? :)

לגבי הסירים תודה על העצה, אני באמת אחפש באי ביי או בעוד מקומות.

שאלתי פעם בפורום לגבי סיר של 50 ליטר ובישול באץ' של 40, כולם המליצו לי ללכת על לפחות 15 ליטר מעל, אתה מבשל על מערכת חשמלית בתמיד מלא ואין לך בריחה?

הבטן לא גדולה בגלל הבירה, היא גדולה *בשביל* הבירה.

אלון coZary's picture
Offline

Location

זכרון יעקב
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 02/24/2010

תמיד מלא של 50 זה נטו לתסיסה, ברוטו זה בסביבות 58 ליטר

קצת מעט אבל אני בהחלט מסתדר עם זה.

60 או יותר, ליטר זה עדיף, אבל אז לא היו לי הרבה אפשרויות זמינות...


Location

ההסתדרות
הוד השרון
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 05/02/2013

הי,

בנוגע למשאבות, לי יש צ'אגר ואני מרוצה ממנה.

המשאבה המשנית שלי היא זו:

http://www.ebay.com/itm/381005463497?_trksid=p2057872.m2749.l2649ssPageN...

ואני מאוד מרוצה ממנה. חיסרון קטן זה שהיא 12V וצריך ספק נפרד.

יש גם גרסת 24V.

אני ממליץ, מאוד נח לי 2 משאבות.

Location

Rehovot
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 07/11/2015

איכן ממוקמת המשנית? 17$ זה מחיר מאוד טוב אם היא מספקת את העבודה.

הבטן לא גדולה בגלל הבירה, היא גדולה *בשביל* הבירה.

Location

Rehovot
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 07/11/2015

עדכון:

יש סירים! http://www.ebay.com/itm/CONCORD-Home-Brew-Stainless-Steel-Kettle-Brewing-Stock-Pot-Beer-Wine-Set-/142169802487?var&hash=item2119fb06f7%3Am%3AmSWj6lJbxCZ2I97AGo0bUhw

מחירים נוחים לכיס, סיר ממוצע עולה כ550 ש"ח כולל משלוח ומיסים.

השלב הבא זה הזמנת משאבות הצ'אגר+שונות כגון צנרת סיליקון מכאן: https://www.brewhardware.com/category_s/1920.htm

בסוף בחרתי בבקר מתוכנת מסוג Unitronix Vision 130, החבוב בדרך אליי, זו תיהיה השקעה לעתיד כשאצמיד אליו מד זרימה אולי אפילו ריליי לברזים :)

הבטן לא גדולה בגלל הבירה, היא גדולה *בשביל* הבירה.

אלון coZary's picture
Offline

Location

זכרון יעקב
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 02/24/2010

זהו? זכית בפייס וזאת הדרך שלך לספר לנו?