בישלתי היום נגלה באמצעות רכז וגרעינים, בזמן שחיממתי את המים לקראת שלב ההרתחה החלה להיווצר שכבת חלקיקים על פני הנוזל, לא זכור לי שהופיע שכבה כזו בבישולים הקודמים שלי, האם זה תקין?
האמת, זה נראה תקין לגמרי. הייתי די מופתע אם לא הייתה שכבה כזו של חלבונים עפ הנוזל.
תודה