פרננדו, עזוב שטויות. קנה מקרר ישן ב-300ש"ח ותסגור עניין. כל הבניה הזאת מיותרת.

קלקר עולה שקלים בודדים המחסני חומרי בניין.

הקירור דרוש לאורך כל התסיסה. סה"כ 10 ימים...... לא נעים לישון על מנוע של מקרר כשנכנס לפעולה. פולט הרבה חום. 

א. לפי המומחים JZ/JP, לבירות אייל, השלב הקריטי הוא 3-4 הימים הראשונים. אח"כ אפשר לתת לטמפ לעלות.

אופציה נוספת היא בנית  fermentation chiller מסוג כלשהו

תחפש בגוגל fermentation chiller  או mother of  fermentation chiller או son of  fermentation chiller 

פרננדו, תקיש בגוגל "אגורה". זה אתר שמוסרים בו דברים חינם אין כסף. תמצא שם מקררים...

טוב שירדת מהרעיון של מיטת קירור- לישון על מקרר נשמע סיוט (חום ורעידות).

ורעיון נחמד ואפילו דקורטיבי למקרר תסיסה זה מקרר יין תרמואלקטרי כזה של 28 בקבוקים שתוציא ממנו את המדפים (המדפים נשלפים) כך יהיה לך מקום למיכל תסיסה אחד. רק שים לב שיש למקרר בקרה אלקטרונית וצג דיגיטלי. יעלה כ 800 ש"ח , יהיה יפה גם בסלון, אחריות לשנה ותוכל לאחסן בו בירות יינות וכו כאשר לא תתסיס בירה.

לבנות שידת קירור יעלה לך ותר (כי בכל מקרה תצטרך לקנות מיני בר), ואם אתה לא מחפש להתסיס וליישן הרבה דברים במקביל אין צורך ביחידת קירור גדולה כמו שלנו.

סוף סוף מבשלת סיינט פרננדוס מצא לה מקרר נאות ובמצב טוב. המודל הוא: גלקסי 500 ליטר. מספיק גדול בשביל 2 חביות בקושי וסוס עבודה.

הבקר טמפרטורה בדרך מהונג קונג. כדי לא לקחת סיכום הלכתי על הבקר המעפן שכלום לוקחים מקסימום עם נמאס לי מהבירות אוכל להפוך את המקרר לאקואריום.

השאלה הבאה היא:

* האם לחבר את הבקר לAC INLET או לחבר אותו איכשהו לטרמוסטט שבמקרר.

למקרר שני טרמוסטטים ונראה לי חבל לוותר על התא הקפאה.

רעיונות ותובנות?

פרננדו

בשעה טובה קיבלתי את הבקר טמפרטורה.

שלשום נחרדתי לגלות שבמחסן שלי הטמפרטורה הייתה 32 מעלות בשעות הערב. מיד הבנתי למה הגיסוס נדפק לי ומיהרתי לחבר את המקרר לבקר.

* חצי מהמקרר מוקדש למיכל תסיסה.

* בחצי השני שמתי כ 70 בקבוקים בירה.

* בדלת המקרר שמתי עוד כ40 בקבוקים

* במקפיא (שכבר לא מקפיא) שמתי עוד 70 בירות. את טרמוסטט המקפיא כיוונתיי למינימום. הטמפרטורה במקפיא בSTEADY STATE היא כ 5-6 מעלות.

שאלות לקהל המומחים:

* האם סביר ליישן את הבירות שבועיים ב 20 מעלות ולהעביר אותם ל 5-6 מעלות לאחר מכן? האם זה יכול לפגוע בטעם/תכונות הבירה?

* מכיוון שיכולת האיחסון של המקרר קטנה יחסית והקיץ ארוך, האם יצא למישהו בפורום לבנות תיבת יישון ל200 בקבוקים? מה דרך הקירור שנבחרה?

פרננדו

פרננדו, לשאלתך המקורית, מקרר רגיל!

חברים יקרים ,

לדעתי הרחקנו לכת, אני חיפשתי ומצאתי מקרר עגול של רד בול/בלו ושאר משקאות האנרגיה .

זה קצת יקר יותר (ואולי לא) אבל בצרוף בקר טמפרטורה זה בהחלט שווה את ההשקעה .

ארז.