לאחר שביקבקתי היום את הטריפל הבלגית שהשתמשתי בה עם שמרים מווילמייל שאספתי מהבקבוק...
מן הסתם רציתי לאסוף קצת שמרים לשימוש חוזר...
ואז עלה בדעתי הרעיון הבא... להשתמש ב"תירוש" שיש לי לשאר הסטרטרים שיש לי במקום להכין עוד תירוש חדש...
וכך יצא שערבבתי את השמרים מהבישול של הטריפל עם שמרים של שימאיי שכבר גדלו וצברו נפח....
וגם כן עם שמרים של נוטינגהאם...
להבנה...
אני אוסף שמרים מכין להם סטרטר וכל יומיים שלושה אני מכין להם סטרטר חדש כדי לגרום להם להתרבות...
אני כבר לא זוכר איפה קראתי שכדאי לעשות ככה באינטרט...
וגם שאלה כבר לאנשים שמבינים בנושא טוב...
מה אתם אומרים על השיטה הזאת לגידול השמרים חוץ מזה שהיא ממש לא חסכונית??
תודה וערב טוב
:)
