בירה שאני עושה כל 3 בישולים. טעים, פשוט וקל. הבעיה שנגמר מהר.

זה לא IPA בגלל 26IBU אבל יש לבירה ארומה כשותית מצויינת וצבע יפה

את הסוכר החום- להוסיף לאחר כיבוי האש, רגע לפני הקרור.

רם

BeerSmith Recipe Printout - www.beersmith.com
Recipe: Wicked IPA)
Brewer: GuBeeRa
Asst Brewer:
Style: Pale Ale
TYPE: All Grain
 

Recipe Specifications
--------------------------
Batch Size: 20.00 L     
Boil Size: 22.89 L
Estimated OG: 1.062 SG
Estimated Color: 13.2 SRM
Estimated IBU: 26.2 IBU
Brewhouse Efficiency: 73.0 %
Boil Time: 60 Minutes

Ingredients:
------------
Amount        Item                                      Type         % or IBU     

kg 4.5       Pale Malt (2 Row) UK (3.0 SRM)            Grain        84.9%      
kg 0.25       Caramunich Malt (56.0 SRM)                Grain        4.7%      
kg 0.05       Carafa III (525.0 SRM)                    Grain        0.9%      
gm 30         Cascade [7.80%]  (60 min)                 Hops         24.5IBU      
gm 10         Cascade [7.80%]  (5 min)                  Hops         1.7IBU      
28.30 gm 30         Hallertauer Mittelfrueh [4.00%]  (Dry Hop Hops      
0.50 kg 0.5        Brown Sugar, Light (8.0 SRM)              Sugar        9.4%      
1 Pkgs        SafAle English Ale (DCL Yeast #S-05)      Yeast-Ale       

Mash Schedule: Single Infusion, Full Body, Batch Sparge
Total Grain Weight: 4.80 kg
----------------------------
Name               Description                         Step Temp     Step Time    
Mash In            Add 12.52 L of water at 77.0 C      70.0 C        45 min