שלום חובצי"ם, העברתי יותר מוקדם הערב את אייל הדלעת לתסיסה שניה.
הצבע כתום כהה נוטה לענברי.
מטעימת דגימה עלו הדברים הבאים:
ארומת וטעם הקינמון "נרגע קצת", והמרירות התמתנה.
יש ריח של מה שמזכיר לי בירת חיטה כהה-ציפורן ופירותיות לא ברורה עם קרמל עדין. אני רוצה להזכיר שאין כאן חיטה, ורק הארומה מזכירה לי בירת חיטה ולא הטעם.
הגוף כבד יחסית ונכון לעכשיו המשקל הסגולי עומד על 1017 כשההתחלתי היה 1059.
מה שניסיתי לאתר זה באמת דלעת, ואלא עם דמיוני משטה בי יש מתקתקות נעימה ואפשר להבחיין בדלעתיות מרומזת, זמן יגיד.
הבירה מסובכת מדי לטעמי ואני בונה על יישון שיאזן אותה קצת, יחביא את התבלינים ידלל את הגוף ויעלה את אחוז האלכוהול..ביקבוק בעוד בערך שבוע.