צ'ילר

60 תגובות [לתגובה האחרונה]
Jeans Brewery's picture
Offline

Location

beer sheva
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 10/25/2010

קודם כל שלום לכולם, אני חדש כאן בפורום.

היום בניתי את הצ'ילר הראשון שלי...יותר נכון עדיין לא סיימתי וכבר נתקלתי בכמה בעיות (זה אמור להיות צ'ילר טבול)

1) הסיר צריך להיות הרבה יותר גדול ממה שיש לי כי הצ'ילר תופס מקום נכבד מנפח הסיר והבירה תגלוש (הסיר הוא קצת יותר גדול מ 20...משהו לא סטנדרטי...קניתי אותו בשוק הבדואים והוא עשוי בחברון, כמות הנחושת 10 מ'...הלכתי על בטוח :-))

2) איך לעשות את הצ'ילר יפה ושלא יהיה קפיצי?

3) איך לעשות פסיבציה לנחושת?

תודה, הבישול הבא מתוכנן ליום שישי ואני מקווה להשתמש בצ'ילר החדש, אז ענו בהמוניכם :-)

 

http://www.facebook.com/JeansBrewery

שיטה-בירה מדברית מעת Jean's Brewery

Royi's picture
Offline

Location

עין כרמל
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 01/13/2010

 

2. הקפיציות לא צריכה להפריע, אבל אתה יכול לקשור עם חוט נחושת או להלחים אם יש לך את הכלים והידע

3. להרתיח כמה דקות במים, אל תשתמש בו לפני שתעשה את זה. 

 

בהצלחה

 
Jeans Brewery's picture
Offline

Location

beer sheva
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 10/25/2010

תודה,

אבל כשאני נוגע בנחושת זה משאיר לי סימנים שחורים על הידיים זה טוב לבירה?

אולי כדאי לשטוף את זה בחומצה או בסיס...מה יותר טוב לנחושת?

http://www.facebook.com/JeansBrewery

שיטה-בירה מדברית מעת Jean's Brewery

Royi's picture
Offline

Location

עין כרמל
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 01/13/2010

 

אין צורך, תנקה עם סבון לכלוך קשה.

אחרי הרתיחה הנחושת תבריק.

 
Jeans Brewery's picture
Offline

Location

beer sheva
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 10/25/2010

סבבה,

שכחתי עודמשהו...כשאני מקרר יש סכנה לזיהום

כדאי לתכנן ככה שהמכסה של הסיר יהיה מונח מעל או לקרר פתוח?

http://www.facebook.com/JeansBrewery

שיטה-בירה מדברית מעת Jean's Brewery

Royi's picture
Offline

Location

עין כרמל
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 01/13/2010

 

כדאי מאד שיהיה סגור, זה שלב קריטי מבחינת זיהומים.

 
ארז- בירת הכרמל's picture

Location

חיפה
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 01/18/2010

יש בעיה להניח את המכסה על הסיר כמשתמשים בצ'ילר טבול , הצנרת של הצ'ילר בולטת מעל לגובהה הסיר והמכסה לא יושב במקומו.

אני פתרתי את הבעיה ע"י כיסוי הסיר ברדיד אלומיניום.

בהצלחה.

אלון coZary's picture
Offline

Location

זכרון יעקב
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 02/24/2010

כאן תוכל לראות צ'ילר שאני בניתי מ10 מטר צינור:

http://picasaweb.google.com/cozary/DdQMSB#5505360159643906082


גלעד - מבשלת החלוץ's picture

Location

באר שבע
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 04/29/2010

אלון אלון, איפה היית בשירשור הקודם?

עכשיו אחרי שהעלת את התמונות אתה חייב לספק פרטים:

כמה זמן לוקח לך לקרר את הבאצ' (איזה כמות של באצ'?)

אתה משתמש רק במים מהברז או במערכת סגורה? בבקשה אל תחסוך בפרטים

If you don't stand for something

You will fall from anything

אלון coZary's picture
Offline

Location

זכרון יעקב
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 02/24/2010

טוב,

כמו שג'יני אמר, גם הצ'ילר הזה הוא "הראשון שלי"

ואני לא משתמש בו כבר (והוא גם למכירה)

בניתי צ'ילר זרימה הפוכה כאן אפשר לראות וגם כאן

הבטצ'ים שלי עד עכשיו 24 ליטר

זמן קירור במקרה של "זרימה הפכה" אינו רלוונטי משום שקירור נעשע תוך העברת הבירה למיכל תסיסה (אפשר לראות בסרטון)

משתמש מים מהברז ללא פרצ'ילר, בבישול האחרון קיררתי ל 35 מעלות, סגרתי את המיכל והכנסתי אותו למקרר, אחרי שעתיים שפכתי שמרים וזה תוסס כבר 3 ימים יציב

אני משתמש במשאבה ולכן הלחץ כצת יותר גדול מאשר בגרביטציה, חשוב גם לדאוג שלא יהיו "שברים" בצינור נחושת

בבישול האחרון גם אצלי היתה סתימה בצ'ילר - הכשות היה טחון דק דק , אבל זה היה כבר בסוף... מה שעשעיתי חיברתי את הצ'ילר הפוך למשאבה והכל יצא...

נרא לי זהו...

אם יש עוד שאלות , גלו גלו

 

 


Jeans Brewery's picture
Offline

Location

beer sheva
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 10/25/2010

אם ה "ג'ני" זה היה עליי אז שמי ז'אן :-)

נעים מאד

http://www.facebook.com/JeansBrewery

שיטה-בירה מדברית מעת Jean's Brewery

גלעד - מבשלת החלוץ's picture

Location

באר שבע
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 04/29/2010

משאבה פתרה את עניין סתימת הקשות?

למה עברת לצ'ילר זרימה נגדית?

If you don't stand for something

You will fall from anything

Location

דרך חפר 143
בית יצחק- שער חפר
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 04/01/2010

לגבי סתימת הכשות תשקול אולי לעשות "הופ-סטופר" או פשוט מסננת ביציאה מהסיר הרתחה כמו שאני עשיתי זה אמור לפתור את בעיית חתיכות הכשות שעלולות להכנס לצ'ילר...

http://zion.e-snif.com/content/%D7%91%D7%A0%D7%93-%D7%A0%D7%99%D7%A8%D7%95%D7%A1%D7%98%D7%94

ותמונות של מה שאני בתכלס עשיתי:

http://www.facebook.com/#!/album.php?aid=2088509&id=1356253013

 

נמרוד רוזנבלט's picture

Location

Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 05/13/2010

צ'ילר יפה, תמונות יפות. איפה קניתה את כל החומרים?

אלון coZary's picture
Offline

Location

זכרון יעקב
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 02/24/2010

ומה איתי, אני לא יפה?

חומרים:

צינור נחושת 3/8 10 מטר אצל "התותח" בא"ת חדרה - 45 ש" לקילו ליפני מע"מ (יצא 2 קילו) אצל נידיץ בחולון יותר זול אבל מוכר גליל שלם 45 מטר

צינור שקוף - ברשת "עמיר" לחקלאות = ~6 ש"ח למטר שם גם קניתי מחברים לצינור גינה למרות שראיתי כאלו יותר זולים בחנות למוצרי בניה בכפר סבא - ליד YES

אביזרי פליז בחנות "ספרקו" רח קיבוץ גלויות 51 ת"א שם גם אפשר לקנות מחברים המהירים מפליז

אביזר שמחבר "T" - ,פטנט" שאפשר לקנות בכל טמבוריה, אבל במחשמה שניה היתי קונה אביזר מתאים מפליז אצל "ספרקו"

 

אני חושב שזה הכול

אגב, פעם כבר עשיתי קניה מרוכזת לכמה ציונים, מוכן לעשות את זה שוב, תמורת כמה בירות...

ןאם קונים ב"ספרקו" תגידו שאלון מבירות שלח, תקבלו גם חיוך...

 

גלו גלו גלו...


נמרוד רוזנבלט's picture

Location

Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 05/13/2010

תודה רבה, הוצאנו איזה 400 ש"ח אצל ספרקו אבל היה שווה כל שקל, הנה המחליף חום בפעולה (9 מטר, מחובר למשאבה ומקרר 28 ליטר למתחת ל30 מעלות בפחות מרבע שעה).

צירפתי תמונה שלו בפעולה

 

 

Jeans Brewery's picture
Offline

Location

beer sheva
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 10/25/2010

איזה יופי...טוב שלי לא נראה כל כם טוב, אני חושב שצריל ללפף מחדש רק אני מפחד שזה ישבור את הנחושת

http://www.facebook.com/JeansBrewery

שיטה-בירה מדברית מעת Jean's Brewery

אלון coZary's picture
Offline

Location

זכרון יעקב
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 02/24/2010

ג'אן,

 

אני מצאתי שיטה לגלגל צינור נחושת בלי כלים מיוחדים מהר ונקי משברים.

לפני שבועיים גלילגלתי צינור ל-HERMS שלי 1/2 לקוטר 25 -28 ס"מ - בעשרים דקות, יצא כמו במכונה (תמונות יועלו בהמשך או לפי דרישה <-:)

אפשר גם לקנות קפיץ מיוחד לדעתי עולה 50 - 70 ש"ח

דבר איתי אם צריך עזרה


Offline

Location

Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 01/13/2010

יש דרישה

אלון coZary's picture
Offline

Location

זכרון יעקב
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 02/24/2010

לך אני אתן לגעת...

עבור לפרטי

 


נמרוד רוזנבלט's picture

Location

Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 05/13/2010

תודה רבה, ובטח יש דרישה, נשמח לדעת איך מגלגלים צינור נחושת ב 20 ד'. אנחנו הסופ"ש מכינים צ'ילר זרימה נגדית חדש, הישן שלנו כבר "מת" אחרי קרוב ל 6 שנים של שימוש. 

הצ'ילר שלך נראה מצויין ובהחלט יהווה את האב-טיפוס לשלנו.

עוד פעם תודה

 

אלון coZary's picture
Offline

Location

זכרון יעקב
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 02/24/2010

כאן אפשר ליראות חלק ה-?HERMS של המערכת שלי.

כרגע אין לי מה לגלגל אחרת היתי גם מצלם את השיטה.

אז בפעם הבאה

 

גלו


Offline

Location

Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 01/13/2010

אלון, עבודה יפה מאוד.

Royi's picture
Offline

Location

עין כרמל
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 01/13/2010

ממש יפה , מקצועי לגמרי

איך תחבר את הסליל למיחם? רקורדים?

 
riftin's picture
Offline

Location

מורן
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 01/13/2010

מרשים ביותר.

 
Saint's picture
Offline

Location

נילי
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 04/24/2010

אלון,

   צינור יפיפה!!! איך בנית אותו? ואיך הדפסת עליו? יש לך מדפסת סיבובית של HP??

אתה תותח על!

סיינט

Jeans Brewery's picture
Offline

Location

beer sheva
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 10/25/2010

כן אחי אשמח לדעת מה השיטה בלי הכלים...טוב...נעזרתי בחבר, וגילגלנו אותו לקוטר קצת יותר קטן

ועכשיו הוא נראה ותר טוב...נשאר רק הגימורים הסופיים של הקצוות :-)

http://www.facebook.com/JeansBrewery

שיטה-בירה מדברית מעת Jean's Brewery

דגן - הדובים's picture

Location

רעננה
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 01/13/2010

ז'אן - השיטה למעשה פשוטה מאוד. מוצאים גליל בגודל הרצוי (מקובל להשתמש בקורני קג אם יש זמין אבל כל גליל בגודל מתאים יעשה את העבודה) ומלפפים סביבו בזהירות. זה עניין של כמה דקות עבודה.

Jeans Brewery's picture
Offline

Location

beer sheva
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 10/25/2010

זה מה שעשיתי :-)

את הקיפולים הסופיים אין מצב לעשות יפה אלא אם מלחימים זויות ואני לא רוצה לעשות את זה כי יש סכנה לדליפה בתוך התירוש

http://www.facebook.com/JeansBrewery

שיטה-בירה מדברית מעת Jean's Brewery

Location

בנימינה
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 01/13/2010

יש מין קפיץ כזה שעוזר לכופף צינורות נחושת

 

30-40 ש"ח או להשאיל ממני

Jeans Brewery's picture
Offline

Location

beer sheva
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 10/25/2010

תודה :-)

בנימינה זה כל כך רחוק ממני שיותר זול לקנות שני קפיצים חדשים :-)

http://www.facebook.com/JeansBrewery

שיטה-בירה מדברית מעת Jean's Brewery

אלון coZary's picture
Offline

Location

זכרון יעקב
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 02/24/2010

אנחנו פשוט לא יודעים

אולי תספר על עצמך קצת פרטים?


Jeans Brewery's picture
Offline

Location

beer sheva
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 10/25/2010

בטוח בכיף

אני מבשל דיי מתחיל...סך נכל 4 בישולים,

מבאר שבע

אחרי הבישול הראשון שהיה קטסטרופה...אפילו לא היה לי מניפולד במאש טון, ונגמר עם תוצר של 12 בקבוקים אחרי ביקבוק וכל הבית מוצף בתירוש דביק, היבנתי שאני חייב להשקיע בציוד אז כרגע אני מנסה לארגן את הציוד, ברז פה, צינור שם...ובישול כמובן תוך כדי.

http://www.facebook.com/JeansBrewery

שיטה-בירה מדברית מעת Jean's Brewery

Saint's picture
Offline

Location

נילי
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 04/24/2010

הרבה מבשלים יש בבאר שבע!! כל הכבוד חברה!!!!

איפה אתם קונים גרעינים? שווה לי לפתוח שלוחה של רמלה טורס אצלכם?

סיינט

Royi's picture
Offline

Location

עין כרמל
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 01/13/2010

גם אני התחלתי שם.

 
Jeans Brewery's picture
Offline

Location

beer sheva
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 10/25/2010

זה בגלל השם...beer sheva

גרעינים זה בעיה פה...בתל אביב (אלא אם כן יש מקום ואני לא יודע עליו)

http://www.facebook.com/JeansBrewery

שיטה-בירה מדברית מעת Jean's Brewery

אלון coZary's picture
Offline

Location

זכרון יעקב
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 02/24/2010


אלון coZary's picture
Offline

Location

זכרון יעקב
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 02/24/2010
 


גלעד - מבשלת החלוץ's picture

Location

באר שבע
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 04/29/2010

כבר בדקת אותו? כמה זמן לוקח לך לקרר איתו, איזו כמות של באצ?

וחוץ מזה, אתה ישר מזרים מי קרח, או קודם כל מים רגילים?

If you don't stand for something

You will fall from anything

אלון coZary's picture
Offline

Location

זכרון יעקב
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 02/24/2010

העלתי סרטון...

http://www.youtube.com/watch?v=L5Bj-LSQ01U

גלגלו, גלגלו. גלגלו....


Saint's picture
Offline

Location

נילי
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 04/24/2010

אלון,

  אתה ענק. אז כל הציוד שדרוש לבניית IMMERSION CHILLER כזה הוא:

* 10 מטר נחושת 1/2 צול

* 1 מטר צינור PVC 4 צול

* 1 אלון כוזארי

הבנתי נכון? אתה מגיע עם הצינור או צריכים לקנות בנפרד?

סיינט

אלון coZary's picture
Offline

Location

זכרון יעקב
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 02/24/2010

בד"כ צ'ילר טבול עושים עם צינור 3/8...

אתה יכול להישתמש בכל כוארי שיש בקרבתך, אבל מקורי תמיד עדי...

לגבי צינור תלוי לאיזו קוטר אתה רוצה לגלגל - זה יכול להיות שלי, זה יכול להיות שלך...

 

אלון


Location

בנימינה
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 01/13/2010

יפה מאוד

אתה מגלגל וברקע סירנות

 

Location

בנימינה
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 01/13/2010

איזי

יש לך כבר קגרטור שאתה מתחיל לעבוד על HERMS?

Offline

Location

Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 01/13/2010

מולטי טאסקינג

Location

בנימינה
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 01/13/2010

כשיתקע המאש בצינור

תרצה ברז בירה פעיל בסביביה

Offline

Location

Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 01/13/2010

שחר, אתה כנראה לא מכיר אותי. אני לא משאיר דבר ליד המקרה. שום דבר לא יתקע בצינור אם אני בניתי את זה.

הכל מסונן, הספיקה מחושבת, מערכת להזרמת קיטור נגדי כבר פועלת, הכל יהיה בסדר. אמנם אני לא מפרסם יותר את ההתפתחויות במבשלה זה לא אומר שאני נח על זרי הדפנה.

קוראים לי איזי אבל שהשם לא יטעה.

Location

בנימינה
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 01/13/2010

אמן, בברכת שלא יתקע לך המאש בצינור

Offline

Location

Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 01/13/2010

א מ ן !

Offline

Location

Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 01/13/2010

רק כדי לספק את הסקרנות,

צינורות המניפולד הידוע שלי קיבלו שרוולי רשת נירוסטה לכל אורכם.

אין חשש למעבר מוצקים דרכם. החשש הוא תקיעת המאש עצמו, זאת מנסיון לא קורה היות והספיקה דרך המניפולד מרוסנת.

גלעד - מבשלת החלוץ's picture

Location

באר שבע
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 04/29/2010

בשביל לדעת יותר: מה זה HERMS?

אתם כותבים את זה הרבה, חיפשתי באינטרנט ועדיין לא הבנתי

If you don't stand for something

You will fall from anything