מה הגרביטי של התירוש?

מה הנפח והצפיפות המקורית של הסטרטר?

אתה אמור לראות קצף מהתסיסה אם כי זה לא מחייב.

לא ברור לי מה זה משקעים של לתת יבש.

ולמה אתה מוסיף תירוש לסטרטר באמצע?  שים את כל הכמות בהתחלה. 

שמת את כל העסק בתוך מתקן קירור? כי עד כמה שאני זוכר שמרי ויינשפן הם שמרי לאגר(ותקן אותי אם אני טועה).

היי דן,

התנפחות = פליטת פחמן דו חמצני = שמרים חיים

היות ואלו שמרים ישנים, כדאי לנסות לגדל אותם בתנאים אופטימליים ככל הניתן כדי להקל על תהליך ההתרבות וההתאוששות

הייתי מנסה להמיס כפית סוכר בכוס מים רותחים ולאחר שהמים יתקררו להוסיף פנימה איזה כף מהשמרים (הגלוקוז שבסוכר הביתי הוא מולקולה פשוטה וזמינה יותר לניצול ע"י השמר)

פשוט להשאיר בחוץ, בלי סטירר, לא כל השמרים מתפתחים טוב בעירבול וחלקם נכנסים למצב עקה מעודף חמצן  (לא לשכוח לכסות את הכוס בצלחת קטנה למניעת זיהומים)

כל שעה- שעתיים להציץ, במידה ויש בועות והסטרטר מתפתח יפה לתת לו לנוח ליום ולמחרת להעביר חלק ממנו לתירוש

בהצלחה

מה הגרביטי כרגע?

בכל מקרה אם זה לא יצליח

יש לי בשבילך שמרי ווינשפן שטופים

יואב אני לא צריך נרות בשביל רומנטיקה החדר שלי הוא אחד המקומות הכי רומנטיים שיש!!(לא) :)

ואממ קרן אני לא חושב שיש צורך להוסיף סוכר אני לא חושב שהבעייה היא בסוכרים שאין להם עם מה לעבוד לשמרים, אני חושב שפשוט צריך לחכות עוד קצת ועוד קצת זמן כי היו מהתחלה מעט מאוד תאים חיים קיימים,

שחר תודה אם אני אראה ביומיים שלושה הקרובים שזה לא עובד אני אשמח ליצור אותך קשר :)

תודה לכולם אני אעדכן אם יהיו שינויים ולילה טוב בינתיים!