קירור הבירה

4 תגובות [לתגובה האחרונה]
Rumspringa's picture
Offline

Location

nahal zohar
modiin
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 12/20/2010

שלום לכולם, אני עומרי ואני חדש פה,

אני בן 21 ממודיעין (כבר שמעתי שיש פה כמה חברה מהסביבה).

אני מבשל מתחיל (מאוד - עוד לפני הבישול הראשון).

כבר יש לי את רוב הציוד :

 

  • סיר 45 ליטר נירוסטה שהתקנתי לו ברז.
  • כירת גז גדולה.
  • צידנית 35 ליטר שהוסבה למאש טאן.
  • ערכת ציוד מלאה שכוללת את דליי התסיסה והכל.
הבעיה שלי עכשיו זה הקירור. אין לי איך לקרר.
המליצו לי כבר על צינור נחושת טבול אבל הייתי רוצה לשמוע מאנשים שמשתמשים במחליף חום או באופציות נוספות.
אני כבר מת להתחיל לבשל וזה תוקע אותי :(
תודה לכל העוזרים,
עומרי

 

גלעד - מבשלת החלוץ's picture

Location

באר שבע
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 04/29/2010

הגו, הגינו בנושא

תכתוב בשורת החיפוש את המילה "צילר" ושא ברכה

If you don't stand for something

You will fall from anything

עודד's picture
Offline

Location

סמטת עופרית 11/2
אבן יהודה
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 01/13/2010

ברוך הבא עומרי

אני מציע לך לא לחכות עד שיהיה לך את כל הציוד, תתחיל עם מה שיש לך ולאט לאט תשתכלל.

לגבי קירור הבירה - יש הרבה דרכים יעילות יותר או פחת לבצע קירור בלי צ'ילר.

למשל להכניס את כל הבירה למיכל התסיסה ולהעמיד אותו באמבט מי קרח.

לכסות את המיכל במגבת רטובה בתוך גיגית מים ולכוון עליה מאווור.

וכמובן יש את האפשרות לא לקרר בכלל - אם תרצה תשאל את נועם ממבשלת שיבולת על השיטה הזו.

יש לך הרבה מה ללמוד מהבישול הראשון והלאה - קירור התירוש זה רק נושא אחד, אז כדאי להתחיל.

 

בהצלחה

עודד
Offline
תאריך הצטרפות לפורום: 08/30/2010

שום דבר לא צריך לעצור אותך חביבי. ישנן מספיק דרכים לקרר, גם בלי ציוד מתוחכם.

אני אישית עד היום לא השקעתי בצ'ילר ואני מקרר בגיגית מלאה בקרח ומים. לי זה עובד טוב וגם לא

אכפת לי לעבוד קצת יותר קשה ולחסוך קצת יותר מים.

אם בכל זאת אתה מעוניין בצ'ילר גרידא, אז אתה יכול לראות המוני סרטונים בyoutube שעוסקים בבנייה של אחד כזה

ולקרוא על דיונים שהיו פה בעבר לגביי איזה כדאי ומה מתאים למי וכו'.

 

בהצלחה, 

רפאל

Offline

Location

Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 01/13/2010

רפאל, זאת לא שאלה של עבודה, זאת שאלה של איכות הבירה. ללא קירור מהיר מאוד הבירה פשוט לא תהיה טובה מספיק (גם לטעמי)