בהגדרת בירה 18B Belgian Dubbel בסעיף של ingredients נרשם בין היתר :
Special B for raisin flavors
מישהו יודע למה הכוונה?
אמיר
מה זה Special B?
שישי, 12/31/2010 - 09:18
שישי, 12/31/2010 - 09:40
#1
אני ממש לא יודע אבל סרגיי ברין מצא את התשובה בשבילנו
Belgian Special "B" can contribute a great deal of color to those brown-colored beers without the characteristic "toasty" finish found in beers colored with chocolate malt. Adds some (not a lot) of sweetness to the finish
סיינט
שישי, 12/31/2010 - 10:03
#2
תודה פרננדו.
חיפשתי ומצאתי שייש: "גרעיני לתת מיוחדים - SPECIAL B"
http://www.wine4u.co.il/show-product.asp?product=289
אמיר
שישי, 12/31/2010 - 10:06
#3
הבנאדם שאל שאלה פשוטה, מה זה ספיישל B, לא חייבים לענות כשלא יודעים. זה ממש לא בושה לא לדעת.
ספיישל B , זה שם מותג של חברת DWC לקריסטל 120, שווה הערך של ווירמן נקרא Caraaroma.
שישי, 12/31/2010 - 20:36
#8
special B
זה סוג של לתת קרמל אינטנסיבי שנותן ריחות קרמליים ומתיקות קיצונית כשמשתמשים בו בכמויות גדולות(350 גרם ל20 ליטר)
טוב לבוקים ובירות כהות אחרות.