טוב, אז אחרי קצת טעויות (ראו פוסטים קודמים) הגענו למסקנה ביום שבת שהגיע הזמן לטעום.
נכון שקצת מוקדם, עברו רק ארבעה ימים, אבל עם חשש של פיצוץ בקבוקים כבר לא עמדנו בזה.
אז כמו שציפינו - היא נורא מתוקה! עודף הסוכרים ששמנו יצר בירה מתוקה מאוד. אבל חוץ מזה היא ממש סבבה! בכלל לא ניתן להרגיש שהיא די חזקה (7% אלכוהול בנפח).
כמו שאחד החברה אצלנו אמר - TOTALLY DRINKABLE! וזה מספיק טוב לנו בתור בישול ראשון :)
מה ישתנה בבירה מעכשיו ועד עוד שבוע-שבועיים? מבחינת המתיקות אני מניח שהיא תרד אבל חוץ מזה יהיו עוד שינויים מורגשים? כמובן בתקווה שלא יתפוצץ שום דבר..
חוץ מזה הגענו (אנוכי ואייל שעכשיו בשלבי הצטרפות) למסקנה שאי אפשר להביא לאנשים בירה בלי שם. אז השם הוא - RumSpringa -שזה "לרוץ חופשי".
אתם מוזמנים לראות את הסרט Sex Drive ולהבין P:
נ.ב
בישול שני כנראה בסופש - לקחנו מנועם מתכון ל Belgian Golden Strong Ale. לפי המתכון צריך שמרי S33 ולגדי יש במלאי רק T58. קריטי לדעתכם?
