נסה שקית נוספת

מכיוון שהשמרים דרעק ומכיוון שיש לי עוד 3 שקיות של אותו הדרעק,

אשמח מאד מאד אם משיהו שמגיע הערב למפגש ויש לו איזה שקית שמרים פנויה יפרגן לי אותה.

הכי טוב יהיה US-05

שלום'

אני בוחר להעלות את הפוסט הזה מהאוב כדי להפיץ מידע חשוב

לפני שבוע רכשתי מרשף שמרי נוטינגהם הידועים לשמצה מתוך הנחת יסוד שהוא מודע לאי תקינותם של חלק משמרי הנוטינגהם של דאנסטאר.

הכנתי בראון אייל וחיכיתי לתסיסה, שלא הגיעה. לאחר התייעצות עם נועם על איך השמרים שלו ועל זה שרשף מכיר את הבעיה התקשרנו לרשף שאמר שהוא מופתע והוא לא ידע שהוא מוכר מוצר פגום, ויהוא מוכן להחליף את השמרים בחדשים. 

לכן אני ממליץ לכל אחד שמעוניין להשתשמש בשמרי נוטינגהם בחודשים הקרובים עשו מחקר קטן וקחו איתכם את המספר אצווה (או איך שלא קוראים לזה) החשוד ותוודעו שאתם יכולים באמת להתסיס את התירוש שעשיתם. שלא בטעות תקנו חבילת שמרים שפוספסה ע"י בעלי החנויות.

http://www.homebrewtalk.com/f163/new-bad-lot-nottingham-yeast-189787/

The lot in question is 1080961099V exp. 12/2011.

אתמול לאחר 5 ימים שהתירוש עמד יתום הוספתנו שמרי US-05 בתקווה שהבירה תצא בסדר ולא התקלקלה בזמן הזה