בחיפוש אחר סוגי כשות שקשה להשיג בארץ מצאי טבלה שקצת מקילה על החיים.

בטבלה רואים איזה סוגים דומים אחד לשני בנוסף באתר ניתן למצוא הסברים על סוגי הכשות ועל פרולפיל הטעם שלהם

http://www.brew365.com/hop_substitution_chart.php

אני מניח שמי שמתעסק כבר זמן מה כבר מכיר את הטבלה או האתר.