אחרי בישולי אייל רבים החלטתי שהגיע השמן להתנסות

בשיול לאגר.

בשונה מתסיסת אייל תסיסת לאגר מעט שונה.

ע"פ מה שקראתי ישנם שני תהליכי תסיסה עיקריים בלאגר:

               1                                                                  2

תסיסה ראשונה 21 יום ב-12 מעלות                             תסיסה ראשונה 21 יום ב-12 מעלות

העלאת טמפ ל-16 מעלות ליומיים מנוחה לשחרור גזים            העלאת טמפ ל-16 מעלות ליומיים מנוחה לשחרור גזים

בקבוק הבירה ושמירת בירה ב-12 מעלות ל-14 יום לקרבונציה    קונדישינג של בירה ב-5 מעלות לחודש במיכל הסקונדרי

קונדישינג של בירה ב-5 מעלות לחודש                           בקבוק בירה בטמפ החדר 20 מעלות *דורש הוספת מנת שמרים לקרבונציה

                                                               בקבוק הבירה ושמירת בירה ב-12 מעלות ל-14 יום לקרבונציה

                                                                קונדישינג של בירה ב-5 מעלות לחודש

ע"פ נסיון שלכם אילו מהשיטות עדיפות למבשל הביתי הפשוט?