"אותה הגברת" שלי מבוקבקת! 

הבקבוק היה ב15/04/2014 - יצא כ- 41 ליטר. 

מהטעימה הרושם שהיא בהחלט מרה!

בוקבק אתמול ב21.4.2014-

FG 1.012

יצא 17.5 ליטרהגיעו לבקבוקים סך הכל. הבירות יהיו undercarbonated ככל הנראה בברו פארטי. ואולי גם קצת מתוקות עקב כך.

בכל מקרה, ארומה מעולה, צבע יפה. ומרירות גבוהה.

ההתרשמות שלי מהניסוי.... המעניין לא כל צל של ספק.

טעמי 3 גברות בסך הכל. בירבלוג- לא הצלחתי למצוא אתכם או את הגברת שלכם במסיבה. אבל בקטנה. .. 

ואלו רשמי:

מבחינת הטעם רוני ורן הגיעו לתוצאות הכי עקביות מבחינת טעמים וארומות.

צבע- שלי ושל רן מאוד דומות ואחידות  הבירה של רוני היתה כהה משמעותית מכל השלוש...

מרירות- שלי המרה ביותר מבין השלוש- בדיעבד אחרי בירור עם נועם "no chill" שיבולת. מסתבר שחישבתי את הזמנים של הכשות הפוך ממה שהייתי צריך (הפוך גוטה! הפוך!) והשארתי את הכשות המאוחר - יותר מדי של  זמן ברתיחה. במקום ההפך.
עדיין ניתן לשתיה. אבל מר יותר. מסתבר שגם בזכות ה no chill יש סברה שאפשר להוריד בכמות הכשות למרירות... אחקור את העניין.

גיזוז- הגזמתי קצת. ראש קצף יפה אבל קצת מוגזם לי בלשון. השתמשתי ב150 גרם סוכר ענבים  על 17.5 ליטר (לא היה בנמצא סוכר תירס- אז זה מה יצא). של רוני ושל רן יותר עדין ולטעמי יותר מתאים לסגנון הזה.

סך הכל  אחלה בירה וסגנון. ניסוי מאוד מעניין. מחכה לרשמים של שאר החברים על "איך יצא"...

אהלן לכולם!
קודם כל- חבל שאי אפשר לזהות את כולם בפרצוף (גל) ככה היה יכול להיות לכולנו יותר פשוט :)
לצערי נראה שגם אני פספסתי את אחת הגברות, כך שאני לא בטוח אם שתיתי את של גל או של רוני... אמרו לי שזו של רוני. 

להלן רשמי:
מבשלת רות- רוני (תווית כהה בטירוך משום מה?)- כהה יותר משל רן ושלנו, מקורמלת יותר ופחות מרה. ארומה עדינה מאוד.

מבשלת beerun- רן (תווית גדולה בשרינק, בקבוק חצי ליטר?)- ארומה כשותית מורגשת יותר, צבע בהיר יותר, וטעמים נקיים יותר. לא מקורמלת. לא שמרית. 

מבשלת החצר- בהירה יותר משל רוני, יותר דומה לשל רן, ארומה כשותית נעימה, לא מוגזת עדיין מספיק, צעירה, שמרית מעט- זה מה שהפריע לי.

סה"כ מהשלוש אהבתי יותר את של רן. נראה איך שלנו תמשיך להתפתח בבקבוקים. מקווה לאהוב אותה יותר בהמשך. 

לרוויה ולעוד פרוייקטים משעשעים וכיפיים!
תודה לכל הנרתמים!

אז יכול להיות שאני היחיד שטעם מכל ה4?  *מרגיש בר-מזל*

מתנצל אם אני חוזר על מה שכתבתם, אני בהחלט מסכים עם הרוב  ואני גם לא הכי זוכר (טעות לא לרשום במקום!)...

צבע: השלושה די דומות, רק של רוני יותר כהה (הוא אמר לי ב-BrewParty שהוא השאיר את הגרעינים יותר ממה שהיה צריך?  הוא התחיל לדבר איתי BIABית מדוברת, אז זה בילבל אותי... ).

מרירות: שלי ושל בירבלוג היו כמעט זהות, של גל כאמור - טיפה מרה יותר, למרות שלא ממש הרגשתי, של רוני - אני לא בטוח.

ארומה: לדעתי די דומה לכל הארבעה, שלי הייתה יותר "in your face" מבחינת עוצמת הארומה, אבל הארומות עצמן היו די דומות.

טעם\חוויה: של בירבלוג - טעמים שכנראה נובעים מצעירות (סליחה על הביטוי, אני יודע שאתם בצבא , אבל אני מדבר על הבירה!!!). אבל הכי דומה לשלי. לדעתי עוד חודש יהיה קשה מאוד להבדיל ביניהם בטעימה עיוורת. של רוני - טעמי לתת מורגשים יותר. של גל - הרגשתי שהיא קצת "מימית" מהאחרות.

בסה"כ המתכון טוב והבירה יצאה טובה! לא הרגשתי באף אחת מהבירות משהו שמעיד על טעמי לוואי של זיהום או תהליך לא נכון בבישול. סימן ש"אנחנו בסדר אנחנו"! *טופח לעצמנו על השכם*

זה סגנון שכנראה לא הייתי מבשל בזמן הקרוב על-דעת עצמי, אבל הבירה יצאה ממש מגניבה, טעמי כשות מעניינים ופירותיים, מרעננת וקלה לשתייה. לדעתי בהחלט יכול להתחרות בתקופת המונדיאל מול בירות החיטה שאני אוגר לכבוד האירוע :) אז תמיד טוב שיש משהו ש"יכריח" אותך לבשל משהו שלא חשבת שתבשל - ואם יצא טוב ואתה אוהב את זה- זה רווח נקי!

ואני ממש בעד לעשות מפגש "גברות" עוד כחודש, לטעום את כל הארבעה בצורה נוחה יותר, אני אשמח לארח אצלי בדירה במושב יגל (צמוד לנתב"ג). יש לי מרפסת+גינה גדולה, XBOX עם גיטר-הירו וPRO בסלון, אפשר גם לעשות מנגל... האופציות פתוחות - מה שתרצו...

אתם בעניין? (אם כן - אתחיל לזרוק תאריכים ונבדוק מתי מתאים לכולם!)