שלום,
הכנתי 20 ליטר בירה.
במתכוןהוגדר להוסיף 800 גר' סוכר לבן.
במקום שמתי 350 גר' סוכר וחצי ליטר דבש עם 70% סוכר.
הבירה היא מסוג אייל.
לאחר 24 שעות הבירה לא תוססת. אין בעבוע מהנשם.
טמפ' בין18 ל22 מעלות.
מה אתם ממליצים לעשות?
בירה לא תוססת-יש לכם רעיון מה לעשות?
רביעי, 12/24/2014 - 11:00
#1
לבדוק אם יש קצף מעל הנוזל או שאריות לכלוך. אם יש, אז מתבצעת תסיסה והמיכל לא אטום.
שלישי, 11/18/2014 - 20:47
#2
אילו שמרים וכמה שמת?
זה שאין בעבוע לא אומר שאין תסיסה.
רביעי, 11/19/2014 - 08:05
#3
+1000
בהנחה שאתה משתמש בדלי פלסטיק לבן לתסיסה, יש למכסים נטיה לא להסגר 100% הרמטית ואז ה-CO2 מוצא לו דרכים אחרות להשתחרר מהן, מלבד הנשם.