סוכר לבן לפריימינג

5 תגובות [לתגובה האחרונה]
Offline

Location

תל אביב
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 01/16/2014

שלום חברים,

יש כאן מישהו שמשתמש בסוכר לבן לפריימינג (גיזוז)? או שאני אומר מילה גסה...Tongue out

זומר

תאריך הצטרפות לפורום: 02/13/2011

יש מבשלים שמשתמשים. פשוט תחליף בbeersmith לסוכר רגיל table suger וזה יחשב בשבילך את הכמות הנדרשת

אתה יכול לחפש גם קצת בגוגל על priming with table suger

 

בהצלחה

כי אין כמו בבית

Offline

Location

תל אביב
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 01/16/2014

השאלה היא אם יש שינוי בטעם?

ניר קרודו's picture

Location

קהילת סלוניקי
תל אביב
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 02/28/2014

בדרך כלל משתמשים בסוכר לבן לבירות מורכבות

אין הבדל לדעתי

אני מגזז בסוכר לבן 10 אחוז פחות מהרצוי

יוחאי מיטל's picture

Location

רעננה
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 01/31/2013

ניתן, באופן טכני, לגזז עם כל מקור סוכרי- דקסטרוז (הכי נפוץ), גלוקוז (שעליו אתה שואל), DME, LME, דבש, סילאן, מייפל, ריבה.....

הסוכר הלבן (גלוקוז) יותר פוטנטי ולכן יש להשתמש בפחות ממנו. 
לפי חישוב הכמות שלך בדקסטרוז- שים 90% גלוקוז. או במילים אחרות 0.9 גרם גלוקוז בהשוואה לכל גרם דקסטרוז.

אני משתמש בשיטה זו לעיתים, ולהערכתי הגיזוז המתקבל הוא מעט גס יותר (בועות שמנמנות ודמויות סודה), אבל יכול מאוד להיות שמדובר רק בפלציבו והמוח שלי עובד עלי כי אני יודע מה שמתי...

Offline

Location

תל אביב
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 01/16/2014

תודה יוחאי!

מה זה אומר "סוכר יותר פוטנטי"?