מקרר רוזנבלט מודל טאוב.

לפני כמה זמן כתבתי שאני עובד על כמה פרוייקטים.

ביניהם הכנת סט אפ לאול גריין, שעוד לא מוכן לגמרי וכשהוא יהיה מוכן אני אעלה תמונות והסברים.

בינתיים נושא שעלה כאן בזמן האחרון ופחות או יותר סיימתי להכין אותו הוא מקרר תסיסה יותר גדול ממקרר רגיל.

לא מזמן היה מבצע איסוף גרוטאות ביתיות בבית יצחק, במזל גדול החלטתי בדיוק בזמן לסוע לסיבוב חיפוש גרוטאות.

מצאתי מקרר גלידות ישן, בלי מנוע בלי כלום, בהמשך הדרך הביתה כבר ראיתי 2-3 מכוניות שהעמיסו את שאר המקררים שהוצאו ובמזל התיישבתי על המקרר גלידה הזה!

לאחר שהוא היה אצלי, הגיע הזמן מן הסתם לנקות אותו היה מלא שמן כולו מכוסה מגעיל ניקיתי אותו והכל יופי טופי...

עכשיו מה אני עושה איתו?? חותך ומחבר מקרר כמו האחים רוזנבלט??

בשביל זה צריך מקרר במידות וקונסטרוקציה ויותר מידי בשבילי אני בחור פשוט...

התחלתי לאסוף קלקרים גדולים קטנים לא משנה...

אספתי כמה עמודי קלקר חתכתי קצת התאמתי אותם ככה שיישבו בלחץ קצת על החלק העליון של המקרר, לגמרי הם לא סגרו את הפתח, וזה לא היה דבר רע, הפרדתי את המקרר לשני חדרים בצד אחד של המקרר יש מדרגה, עליה שמתי את בקבוקי הקרח, לקחתי עוד חתיכת קלקר שתגיע מהרצפה עד ללמעלה והיא החוצץ בין בקבוקי הקרח לחדר עם מיכלי התסיסה.

הכנתי שני מקומות לפי גודל של מאווררים של מחשב, לקחתי שני מאווררים ושני שנאים, חיברתי אחד לשני ולחשמל שמתי את הבקבוקים לקחתי קופסא כדי לשמור על החיבורים והופה, יש לנו מקרר רוזנבלט מודל טאוב!

לא בדקתי בדיוק כמה אבל אפשר להכניס לשם איזה 4-5 מיכלי תסיסה זה עומד על טמפרטורה של כ-17-19 מעלות אם זוכרים להחליף כל יום את בקבוקי הקרח.

בעצם זה כמו נראה לי שפאלמר הציג רק בקנה מידה טיפה יותר גדול.

חשוב לציין שחוץ מהנסיעות כמובן, לא הוצאתי על הפרוייקט אגורה... אולי זה יישתנה כי אני אולי ארצה לחבר לזה טרמוסטט של מזגן אבל אולי אני אשתמש פשוט בטרמוסטט שמחובר למקרר תסיסה הנוכחי שלי :)

 בהצלחה ופרוייקטים נוספים בקרוב כשיהיו מוכנים ימצאו את דרכם :)

יום טוב ושנה טובה :)

 

Location

Ariel
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 01/23/2011

מצטער שאני מעלה דברים ישנים,

אבל אם כבר במיקרו-קירור עסקינן.

 

מישהו התנסה בקירור באמצעות פלטיירים?

מדובר ברכיב חשמלי יחסית קטן ופשוט שברגע שמעבירים בו זרם, צד אחד שלו מתחמם וצידו השני מתקרר.
הצד הקר נשאר עם הפנים לתוך המקרר והחם החוצה + מאורר לקירור.

זאת השיטה הנהוגה במקררי יינות קטנים.

 

http://en.wikipedia.org/wiki/Peltier_effect

http://shop.ebay.com/i.html?_trkparms=65%253A16%257C66%253A2%257C39%253A1&rt=nc&_nkw=Peltier&_clu=3&_fcid=100&_localstpos=&_sticky=1&_stpos=&_trksid=p3286.c0.m14&gbr=1&_sop=12&_sc=1

גלעד - מבשלת החלוץ's picture

Location

באר שבע
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 04/29/2010

איציק, מה קרה ששחת לעשות קישור בצורה כשרה?

מעבר לזה, יצא לי לשחק עם לוחות כאלו וזה בעיקר בזבוז של זמן, וכסף (אם אתה באמת תקנה כאלה, אני פשוט קיבלתי בחינם)

זאת אומרת שהלוחות יכולים לקרר רק חללים בשטחים קטנים, הייתי אומר של חמישה, אולי שבעה ליטר. העניין הוא שגם אם תשלב כמה לוחות על מנת לכסות שטח גדול יותר, ההספק שלהן לא יעלה, וסך הכל תקבל לוחות קרירים (וחמים בצורה מטורפת בצד השני) 

If you don't stand for something

You will fall from anything

גלעד - מבשלת החלוץ's picture

Location

באר שבע
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 04/29/2010

איציק, מה קרה ששחת לעשות קישור בצורה כשרה?

מעבר לזה, יצא לי לשחק עם לוחות כאלו וזה בעיקר בזבוז של זמן, וכסף (אם אתה באמת תקנה כאלה, אני פשוט קיבלתי בחינם)

זאת אומרת שהלוחות יכולים לקרר רק חללים בשטחים קטנים, הייתי אומר של חמישה, אולי שבעה ליטר. העניין הוא שגם אם תשלב כמה לוחות על מנת לכסות שטח גדול יותר, ההספק שלהן לא יעלה, וסך הכל תקבל לוחות קרירים (וחמים בצורה מטורפת בצד השני) 

If you don't stand for something

You will fall from anything

Location

Ariel
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 01/23/2011

פרדון על הקישורים.

האמת סתם זרקתי עצם.
ניסית להפעיל כמה כאלה במקביל? איזה חלל ניסית לקרר? האם הגדלת את שטח הפנים של הלוחיות?

גלעד - מבשלת החלוץ's picture

Location

באר שבע
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 04/29/2010

ניסיתי לעבוד עם לוח אחד ועם שלושה. בשתי הנסיונות מצאתי שצריך לבנות קונסטרוקציה שגם מפנה את פני הלוח פנימה ומאפשרת לקירור להשפיע כלפי פנים, וגם להשאיר את הצד השני (המחמם) פתוח כלפי חוץ ולדאוג לקירור שלו.

מסקנות: לוח אחד לא אפקטיבי לחללים גדולים ממה שציינתי (ודורשים כמובן בידוד רציני, לא איזה ארון שמישהו בנה בבית)

כמה לוחות פולטים יותר מידי חום, שכבר עדיף להשיג מקרר אמיתי עם מדחס ולשחק איתו, במקום להילחם בטחנות רוח.

If you don't stand for something

You will fall from anything

Location

בנימינה
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 01/13/2010

מה תוסס שם כרגע?

נועם - שיבולת's picture

Location

נחל שורק 18
מודיעין
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 01/13/2010

קוראים לזה Mother of Fermentation Chiller

http://www.wortomatic.com/articles/38DD-Mother-of-a-Fermentation-Chiller

 

הפתרון שלך קצת פחות אלגנטי. ז"א לא משהו שאפשר לשים בסלון הביתי.

בכל אופן, כל הכבוד!

אבל, אם יש מקרר להתססה שעובד, לשם מה עוד מקרר שגם דורש תחזוקת קרח יומית?

בתסיסה: סייזון , למביק בחבית אלון. בחבית: בלונד בלגי, בלונד סטאוט, פילס, אוקטוברפסט

Location

דרך חפר 143
בית יצחק- שער חפר
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 04/01/2010

דבר ראשון נועם,

לא חיפשתי משהו אלגנטי ובטח לא לשים בסלון יש לי בית מאוד קטן, אין לי מקום לדבר כזה החוצה ההורים הוציאו אותי ושם אני אשאר!

יש מקרר התססה שעובד אבל יכול להכיל מיכל תסיסה 1 כל פעם וזה מבאס...

לכן נוצר המקרר הזה.

שחר כרגע תוססים בו 1)כאילו דופלבוק שלי- דופלבוק עם שמרי US-05 שזה כבר לא בדיוק דופלבוק אבל בקטנה, יש דרישה לבירה הזאת!

2) מתכון חיקוי להובגובלין.

3) תוסס כרגע במקרר תסיסה המקורי הבישול הסינרגטי שלנו.

בתקוה שמחר אני אבשל חיטה ואז גם זה יהיה שם!

:)

Royi's picture
Offline

Location

עין כרמל
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 01/13/2010

 

17-19 מעלות זה מצויין. מה הייתה הטמפרטורת בחוץ באותו זמן?

 

Location

דרך חפר 143
בית יצחק- שער חפר
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 04/01/2010

ביום הראשון שהרכבתי את הכל הטמפרטורה הייתה בערך 26-30 מעלות אני לא יודע בדיוק זה היה לפני 3 ימים אני גר במישור החוף במרכז לא היה קר...

הטמפרטורה בפנים התחילה ב26 מעלות למחרת בבוקר הגיעה ל21, הבקבוקים נמסו החלפתי בקבוקים ומאז אני עומד על סביבות 17-19 מעלות וכן זה נהדר!

לדעתי גם בשיא הקיץ זה יחזיק מעמד אולי לא עם 3 בקבוקי קרח אולי עם 5 אבל עדיין אני מאמין שזה יחזיק מעמד טוב.

Offline

Location

Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 01/13/2010

יפה! אני מבין שהבקר מפעיל/מכבה את המאווררים.

Location

דרך חפר 143
בית יצחק- שער חפר
Israel
תאריך הצטרפות לפורום: 04/01/2010

אבל נראה לי שהוא יעשה את זה בקרוב מאוד