מהביקור האחרון בארה"ב חזרתי עם 3 חבילות שמרים נוזליים של חברת Wyeast,

מאחר והעלות שלהם לא מבוטלת החלטתי לחלק את השמרים לבישולים נוספים.

ישנן מספר דרכים לשמור שמרים לאורך זמן, אני בחרתי בהקפאה, תהליך פשוט יחסית וזמן אחסון ארוך (עד שנתיים)

ניתן לקרוא על התהליך פה:

 http://www.homebrewtalk.com/f13/guide-making-frozen-yeast-bank-35891/

פירוט השלבים

זו שקית השמרים ,פעלתי לפי ההוראות על האריזה.

היי,

בעקבות הפוסט של דני בבלוג של דגן http://myhomebrewedbeer.blogspot.com/2009/11/blog-post.html

החלטתי לחזור ולנסות לבנות בוחש מגנטי, אחרי ניסיון ראשון לא מוצלח לפני שנה.

הרעיון זהה לבוחש של דני, מאוורר עליו מודבק מגנט עם אפשרות לשליטה במהירות המאורר.

החלק החשוב הוא לשלוט במהירות המאורר, אני השתמשתי בחלק הזה ( 2.70$ מאתר .dealextreme)

http://www.dealextreme.com/details.dx/sku.5986