פרוייקט שימורי ציון - ארכיון

פורום מבשלי הבירה הישראלי "חובבי ציון" הוקם על ידי עודד בכר בשנת 2009, בעקבות מפגשי טעימות ודיון של מספר מבשלים ביתיים, בהובלתו של דגן בר-אילן (מבשלת הדובים).
מתוך פעילות הפורום צמחו ועלו פרוייקטים ייחודיים אשר היוו אבני דרך בתרבות בישול הבירה בישראל: אירוע הברופארטי, תחרות "בתסיסה", פרוייקט "החבית" ופרוייקט השמרים.
"חובבי ציון" היה הבית ל"דור השני" של מבשלי הבירה בישראל, והיווה פלטפורמה להעמקת הידע, שיתופי פעולה ויצירת קשרים בין מבשלי הבירה.
פעילות הפורום הופסקה בשנת 2018 בעקבות קשיים טכניים באחזקתו, אז נדד השיח לפלטפורמות חלופיות.

מתוך רצון לשמר את הידע הרב האצור בפורום וכן לצורכי שימור ההיסטוריה והנוסטלגיה, התגבשה קבוצת "שימורי ציון" (פיליפ ממבשלת אנסקי, נועם ממבשלת שיבולת וממקימי הפורום וחברי אתר בירגיקס ניצן, אריאל, תמיר ויוחאי ממבשלות החצר וארגמן). לאחר פרוייקט גיוס המונים (של תרומת בירות) נמצא המפתח רועי קרן ממבשלת אולד נרד אשר עלה בידו להחיות את האתר.

כעת, לאחר מתיחת פנים ועדכון קל, תוכן האתר שנצבר עם השנים מובא לפניכם לצורכי עיון, לימוד והנאה. בימים אלה עמלה הקבוצה על בניית פלטפורמת שיח מודרנית חדשה שתהווה את הדור הבא לפורום.
ניתן להשתמש במנוע החיפוש בראש הדף על מנת לחפש תוכן בין דפי הארכיון.

ברו פארטי מספר שמונה!

****תזכורת****

כל מי שמשתתף מחר בברו פארטי מתבקש להביא קרח כדי שלא נשתה כולנו בירה חמה.

 

***עדכון***

הזוכים בתחרות "בתסיסה" 2017

עוד תחרות נפלאה הסתיימה באירוע אדיר. 

למי שפספס ולמען הסדר הטוב, אלו שמות הזוכים:

 

תחרות בתסיסה 2017 יצאה לדרך!

 

 

לכל הפרטים:

רשימת הזוכים והציונים בתחרות בתסיסה חורף 2016

קטגורית Rogue Dead Guy Ale:
מקום ראשון: תומר כורם - מבשלת האופנוען עם 31 נקודות
מקום שני: אפרים גרינבלט - Bounteous Brewing עם 28 נקודות
מקום שלישי: מרק מרקיש עם 27 נקודות

הברו פארטי מתקרב - עדיין אפשר להזמין את כוס האירוע!

 

http://bronsteiner.wix.com/brewparty#!shop/puhe1

רוצה להיות שופט BJCP מוסמך?

כל מי שעוניין להבחן לקראת קבלת דרגת שופט BJCP מוסמך מוזמן לחפש בפייסבוק את הקבוצה: BJCP israel

 

"תוכנית טנטטיבית לבחינה של ה-BJCP בארץ הקודש.

ברו פארטי מספר שבע!

+++עדכון+++

הברו פארטי יתקיים בעוד פחות מ3 שבועות. עד כה נרשמו רק 8 קבוצות בישול!
אנו ממליצים למהר ולהזמין את חולצות, כובעים וכוסות האירוע כי כשיגמר - יגמר. בגלל החג ימי העבודה מצומצמים ולא נותר זמן רב להפקת הפריטים.

 

ח"ן למבשלן חזר גם באריזות של 3

ח"ן למבשלן חזר גם באריזות של 3 קילוגרם

3 קילו - 150₪
2 קילו - 120
1 קילו - 70₪

לפנות בפרטי..

Syndicate content